Es Mitjorn és el lloc perfecte per passar les teves vacances a Eivissa. És el punt de partida per gaudir de les meravelloses cales, de les postes de sol a Café del Mar, dels racons perduts de l'interior, de les nits i de tot el que sapigueu trobar…

La gent del Mitjorn som: na Maria, que s'encarrega que quan arribeu tot estigui en condicions; en Santi, que us ajudarà que el dia comenci amb bon peu, i en Toni. Encara estem intentant saber què fa en Toni, però algun dia ho descobrirem… També hi ha en Pedro i na Mina, que formen part de l'equip que intenta que gaudiu de la vostra estada en Es Mitjorn i a Eivissa.

El 2006 vàrem reformar l’hotel completament i vàrem intentar donar-li un aire fresc i senzill, aprofitant els colors que nosaltres creiem que són els principals de l’illa blanca: òbviament el blanc, el taronja de la posta de sol, el verd de les savines (arbre típic eivissenc) i el blau del mar, que no podia faltar.

Bé, hi ha moltes coses més per contar-vos sobre nosaltres, però us en deixem unes quantes per descobrir per quan vulgueu venir a conèixer-nos. Salutacions a tots!